KLAR, PARAT, START

De første år som landmandskone skulle der ikke meget til at vælte mig. Jeg ville gerne vide i god tid, hvis planer blev ændret, og de, der kender til landbrug, ved jo, at vejrets omskiftelighed også betyder ændringer i planlaget aktiviteter. Så det er sket mange gange, at jeg troede, at vi nu skulle på besøg, og så skulle landmanden i marken, for ”har du ikke hørt vejrudsigten?”

De første år fik medarbejderne eftermiddagskaffe, de sørgede selv for frokost, så inden jeg tog på arbejde, havde jeg smurt brød eller skåret kage ud til dem.

Jeg husker stadig en dag, jeg havde arbejdet sent og efterfølgende havde handlet ind til hakkebøffer om aftenen. Vel hjemme pakkede jeg ud, og så kom landmanden ind og sagde, at han og medhjælperen kom ind om 15 minutter og spiste aftensmad, så fik jeg travlt, bøfferne røg på panden, vand blev kogt til spaghetti, for kartofler kunne jeg ikke nå at skrælle, salat blev snittet, og bordet blev dækket. Bagefter fik landmanden skældud, men han var jo vant til, at lige meget hvornår, så kunne hans mor diske op med varm mad.

Efterhånden har jeg vænnet mig til at ringe hjem i de travle perioder og spørge, hvor mange bliver vi i aften. Her er mobiltelefonen en god opfindelse :-)

Vi har ikke travlt i dag, så jeg lavede varm mad til kl. 12, vildtragout med kartoffelmos, og hvem kommer ind et kvarter før, fordi vognmanden har ringet, at de kommer efter grise tidligere end beregnet? Så fik jeg alligevel travlt ;-)

Og udenfor står julerosen parat til at springe ud, mens hyacinterne og lyngen i krukkerne næsten ser helt forårsagtige ud.