Film, friluftsliv, fridagsmad

Fridagene blev skudt i gang med en film. Landmanden havde fået billetter i fødselsdagsgave af sin bank, og derfor skulle han jo også bestemme. Det blev American Sniper, en film der bygger på virkeligheden, en amerikansk soldat, som blev den bedst skydende snigskytte og som var sendt af sted i over 1000 dage sammenlagt. Det gode ved filmen er, at den ikke bare lader det være en heroisk krigsfilm med godt kammeratskab, men også viser konsekvenserne for familien og for soldaten. Det var en rigtig god film, som jeg kan anbefale.

I dag tog vi til friluftsmesse, eller Outdoor messe som det hedder på nydansk. En messe mest for jægere og sportsfiskere, der var masser af mennesker, og vi fik kigget og snakket. Men hold op hvor bliver man træt i fødder og hoved, når man i fem timer har stået og gået rundt i en stor sal med masser af mennesker.

Nu er aftenen skudt i gang, der har været hjemmelavet mad på tallerkenen både i går og i aften. I går blev landmanden beordret til at bestemme aftensmaden, det blev stegt flæsk med persilllesovs. Jeg har altid lavet det efter opskriften i God mad, let at lave. Flæskeskiverne i et ovnfast fad, ind i ovnen, vendes hver tiende minut, fedtet hældes fra undervejs, og der bliver det sprødeste flæsk. Den hvide sovs blev opbagt som i de gode gamle dage, og så blev persillen serveret ved siden af. Grøntsagerne blev kogt broccoli og en rødkålssalat med solsikkekerner, rosiner, tranebær og tørrede mangostykker i. I dag lavede jeg en gryderet til rødkålssalaten, oksefars, løg, hvidløg, chili, kidneybønner og dåsetomater sammen med oregano og basilikum passer sig selv, mens kartoflerne koger, og så var den aftensmad klaret. I aften fik vi en god øl dertil. Der er vasket op, der er brygget te og nu skal aftenen nydes. God aften til dig.