NEDVISNING

Kartofler skal ha den størrelse, kartofler nu en gang skal have. For år tilbage skulle de være større, små kartofler var ikke særlig efterspurgt. I dag skal kartofler være små, der er kommet mange nye opskrifter med små kartofler bagt i ovn eller stegt på pande. De unge vil have, at madlavningen går hurtigt, de er vant til pastaretter, som kan laves i en fart.

Landmanden har gået lange ture i markerne, kigget til kartoflerne i kammene, og når han vurderer, at størrelsen er der, skal kartoffeltoppene visnes ned.


Dette skal ske lige nøjagtig på det tidspunkt, hvor bladene er tørre, men ikke for langt op af dagen, for så virker midlet ikke så godt.


Sådan en dag som i dag er en god dag. Vi kunne sove lidt længere, og nu er landmanden i gang med at give planterne anden gang, mens jeg bager til familieweekend. Herefter skal kartoflerne stå i kammene i nogle uger, for at skindet kan blive fast, så de kan holde til at blive taget op og lagt på lager.

Og den nye sprøjte har fået tvillingehjul på, så den kan køre i markerne selv efter de regnskyl vi har fået. Vi ønsker ikke at stå en gang til som sidste år, hvor vi ikke kunne komme til at beskytte planterne mod skimmelsvampe.


Kornet er ved at være klar, og hvis vejret holder, bliver landmandens weekend kort, for så skal der høstes i morgen.


Ha en god weekend.